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加州各产区2018年采收陈说
一无所成网2024-05-18 14:58:30【百科】2人已围观
简介摘要： 2018年加州的葡萄妨碍季简短而平稳，总体而言各个产区的葡萄品质都颇为出众。
2018年加利福尼从容亚州（California）春夏两季气温适中，葡萄经由了简短的采收陈说妨碍季之后，终于在采收季为葡萄种植者呈上一份知足的加州答卷。往年的各产采收日期比照往年推延了约莫10-20天，葡萄种植者们纷纭报来喜讯——患上益于晃动的区年妨碍条件以及较为凉爽的天气，葡萄可能飞快地成熟，采收陈说品质颇为卓越。加州据葡萄种植者称，各产往年葡萄产量丰硕，区年与美国农业部（United States Department of Agriculture）8月份时预料的采收陈说410万吨临近，比照2017年的加州产量削减了2%，也高于以往的各产平均产量。部份而言，区年葡萄种植者对于往年葡萄的品质以及产量都颇为知足。如下是加州各个产区的采收情景。
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1. 阿马多尔县（Amador County）
总体上，对于阿马多尔县的葡萄种植者来说，2018是一个颇为宜的年份。往年的葡萄妨碍季比力顺遂，不受到霜冻的影响，转色期气温很高，采收期比个别年份推延了约莫10天。除了丹魄（Tempranillo）的妨碍碰着一些下场之外，产区内主要的葡萄种类展现都不错。种植者们估量往年的产量会高于平均值，假如葡萄的品质满分是10分的话，那往年的葡萄可能打8分。
2. 卡拉韦拉斯县（Calaveras County）
卡拉韦拉斯县的采收期也比个别年份要晚，但产量更高，品质也不错。该产区履历了一个凉爽湿润的春天，歌海娜（Grenache）的妨碍受到确定的影响。妨碍季时期，有一段光阴白昼以及善，夜间凉爽，紧接着是不断的高温天气，不外幸好其后气温实时回降，使葡萄的挂果光阴患上以缩短。采收光阴比个别年份迟了约莫2-3周，尽管某些葡萄园的果实受到鸟类啄食，但产量仍是比平均值稍高。葡萄成色好，风韵佳，酸度精采。
3. 莱克县（Lake County）
在莱克县，7月末大急躁虐葡萄园，种植者们开始与酒庄亲密相助，经由测试、合成葡萄的情景以及妨碍微型发酵等措施，来调解葡萄种植以及采收时的措施，以削减大火对于葡萄以及葡萄酒的影响。9月末，该产区从紧张的夏日逐渐过渡到以及善的春天，葡萄的挂果光阴有所缩短。采收光阴比去年推延了一周，10月中旬采出使命根基挨近序幕。种植者展现往年的产量比前一年要高，糖分以及酸度之间颇为失调，酒庄对于往年果实的品质持悲不雅态度。
4. 利弗莫尔谷（Livermore Valley）
2018年对于利弗莫尔谷而言黑白常顺遂的一年。葡萄藤发芽光阴比往年迟，着花也由于春天湿冷而延期。夏日大部份光阴的温度在30多摄氏度徘徊，8-9月凉爽的天气使葡萄可能飞快成熟、睁开风韵以及缩短挂果光阴。霞多丽（Chardonnay）的品质颇为卓越，酸度大风韵精采；西拉（Syrah）成熟时的白利糖度（Brix）比艰深要低，风韵重大。直至10月末，酒庄才开始采收赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。大少数葡萄园的产量都比2017年逾越约莫10%，葡萄的风韵以及酸度都不错。
5. 洛迪（Lodi）
洛迪产区的葡萄妨碍季开始患上比力飞快，发芽、着花以及转色都比艰深要晚。春天以及善，7月紧张，凉爽的8月使糖分逐渐积攒，9月天气以及善，葡萄飞快成熟。年迈的葡萄园产量更大，较老的葡萄园产量则稍低。全部产区的葡萄都妨碍患上很好，尽管老藤葡萄的采摘面临着一些挑战。酒庄期待往年可能酿造出气焰清新、酸度精采以及失调性佳的葡萄酒。
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6. 马德拉（Madera）
在马德拉产区，以及善的夏日当时，春天雨水并未多少，葡萄藤发芽较晚。接下来很长一段光阴是不断的高温天气，逾越38℃。往年的产量抵达平均水平，这患上归功于种植者经由修剪葡萄藤的枝叶来辅助葡萄成熟。一些地中海种类在紧张的天气下妨碍患上颇为顺遂。部份而言，往年葡萄的颜色比力浅，风韵精采。
7. 门多西诺县（Mendocino County）
门多西诺县的葡萄种植者展现，往年葡萄的品质颇为宜，产量比个别年份要高。波特谷（Potter Valley）以及红木谷（Redwood Valley）受到一点霜冻的影响，此当地域则不这个干扰。葡萄藤发芽以及着花光阴较晚，5月天气凉爽有风。夏日温度曾经一度逾越38℃，不外幸好采收期实时变凉。采收时期的天气情景颇为事实，白昼紧张，夜晚凉爽。总的来说，该产区的主要葡萄种类展现优异，糖分含量使人知足，酸度比去年高，风韵成熟。酒庄期待在往年这个不错的年份可能酿造出揭示门多西诺县产区后劲的高品质葡萄酒。
8. 蒙特利县（Monterey County）
蒙特利县以及善凉爽的夏日以及春天缩短了葡萄藤的着花以及坐果期，这使患上葡萄种植者不患上不连夜为坚持霜冻做豫备。除了霜冻之外，不此外因素影响坐果。由于天气凉爽，良多人在夏初便预估往年的产量不高，不外随着挂果光阴的缩短，他们逐渐变更，估量产量会抵达平均水平。霞多丽以及黑皮诺（Pinot Noir）的品质都颇为突出，酸度精采，酚类物资睁开成熟。酒庄期望这是高品质的一年。
9. 纳帕谷（Napa Valley）
对于2018年的葡萄妨碍季以及采收期，纳帕谷的种植者是这么形貌的——天气美不雅而晃动。2月雨水丰沛，之后的日子不断阴森，葡萄藤从蛰伏中昏迷，开始发芽。葡萄藤着花光阴挨近，为葡萄串的平均妨碍奠基了根基。8月中旬，酒庄便开始采摘霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。采摘长相思（Sauvignon Blanc）以及霞多丽时不履历热浪或者雨水天气。直到10月，酒庄才采收红葡萄种类，赤霞珠受益于紧张的白昼以及凉爽的夜晚，挂果光阴也因此缩短。种植者展现，比照去年，往年的产量很大，葡萄风韵重大，品质出众。
10. 帕索罗布尔斯（Paso Robles）
履历了极具挑战性的妨碍季后，帕索罗布尔斯的种植者颇为愿望往年会是一个卓越的年份。夏日雨水比个别年份少，这使葡萄藤发芽相对于有点晚，凉爽的天气缩短了葡萄的着花期。之后葡萄藤不断多天被热浪天气拆穿困绕，约莫有40天气温逾越32℃，20天逾越38℃。热浪停息后，天气复原个别，葡萄也逐渐进入采收季，往年的采收期比以往延迟了1-3周。大少数种类的葡萄串数目比个别年份要多，不外葡萄串以及果实颗粒都比力小，酿造进去的一些葡萄酒品质仍是会很卓越的。大少数种类的产量挨近平均值，成酒的品质也挺有保障的。
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11. 圣地亚哥县（San Diego County）
尽管夏日履历了严正的高温热浪天气，但种植者反映往年的葡萄颜色佳，酸度以及白利糖度恰如其分。简短而凉爽的春天使葡萄藤比以往迟发芽，7月初的高温使一些葡萄园受到影响，也为某些地域的种植者带来挑战。采收光阴比前些年推延了3周，由于热浪天气，往年的产量低于个别水平。
12. 圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）
5月以及6月是圣路易斯奥比斯波尤为凉爽的月份，7月热浪来袭，8月葡萄快捷成熟。尽管天气紧张，但采收期仍是比以前的年份晚了约莫10天，10月初的雨水对于葡萄不任何倒霉影响。葡萄产量高于平均值，品质看起来也颇为不错。
13. 圣巴巴拉县（Santa Barbara County）
经由6年紧张且较夙开始的采收季，圣巴巴拉县2018年夏末秋初的凉爽天气使所有回归个别。发芽以及着花时的天气比力凉爽，紧接着是燥热的7月以及8-9月天气个别偏凉爽的葡萄成熟期。往年的采收光阴是自2011年以来最迟的，葡萄的产量总体与平均值至关，但霞多丽的产量较少。果实风韵凝炼而有深度，酸度精采，部份品质不错。
14. 蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）
蒂梅丘拉谷全部妨碍季的天气对于葡萄而言颇为具备挑战性。去年葡萄藤在妨碍季末期便进入休眠形态，由于11月到1月的天气紧张患上与众差距，2月则颇为冰凉。仙粉黛（Zinfandel）在妨碍季早期熏染了一点灰霉病，7月的热浪天气使该产区的麝香（Muscat）、小西拉（Petite Sirah）、巴贝拉（Barbera）、桑娇维塞（Sangiovese）以及西拉（Syrah）备受煎熬。燥热的8月不光削减了葡萄浇灌的需要，也减速了采收的进度，8月中旬开始采摘。葡萄总产量估量略有着落，霞多丽的产量低于平均值，但品质看起来不错；西拉渡过了难题的一年，遭受到了霜冻以及高温的影响，不外果本性量仍是不错的；赤霞珠、巴贝拉、桑娇维塞以及梅洛的展现也不俗。
15. 圣克拉拉谷（Santa Clara Valley）
圣克拉拉谷的种植者对于2018年简短的葡萄妨碍季颇为知足。全部采收季天气凉爽，惟独一小段日子的温度抵达27℃，相对于干燥的天气使葡萄免去了病害压力。凉爽地域的黑皮诺以及霞多丽在9月最后一周便采摘竣事，维欧尼（Viognier）以及波尔多（Bordeaux）葡萄种类则在10月中采收，罗讷河谷（Rhone Valley）红葡萄种类于10月末以及11月初采收。总的来说，葡萄挂果光阴很长，果本性量佳，比照艰深，果皮更厚，颜色更深，相对于较低的糖分含量与酸度抵达失调，酚类物资睁开成熟。
16. 圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）
圣克鲁斯山的葡萄妨碍季同样简短而晃动，葡萄品质颇为宜。凉爽而以及善的春天使葡萄藤到3月末4月初才发芽，大少数葡萄园的葡萄藤于6月着花。夏日天气以及善，8月的温度比个别年份要低一些，约莫21℃。这是良多年以来第一个在9月不受到严正热浪天气影响的年份。患上益于以及善的天气以及较长的挂果光阴，葡萄可能飞快而晃动地成熟。产量预估比个别年份要高，葡萄部份品质逾越预期，黑皮诺以及霞多丽糖分含量低，酚类物资成熟度佳。
17. 索诺玛县（Sonoma County）
种植者期待索诺玛县的2018年会是一个卓越的年份。春天降雨量削减，到了6月葡萄着花时无意偶尔会有热浪天气。侥幸的是，热浪天气并无不断良久，因此对于葡萄的影响微乎其微。采收光阴比前些年推延了约莫2周，但产量清晰削减，品质也很好，果实风韵浓郁。（文/Christina）
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